Los productores están muy interesados en probar estas nuevas variedades en zonas de menos frío, que además cubren la ventana comercial más temprana. Su innovador programa está asegurando un futuro brillante y fructífero para el cultivo de cerezas. Nuestras cerezas prometen una experiencia de consumo superior que a los consumidores les encantará, especialmente cuando se trata de sabor intenso, con la cantidad justa de dulzura y acidez que explotan en el paladar, combinado con una textura firme e incluso crujiente en algunas variedades con un hermoso desarrollo de color y tallos verde brillante. A través de un meticuloso mejoramiento y selección, han desarrollado variedades de cerezas que consistentemente producen frutas de calidad excepcional. El éxito del programa de cerezas radica en la diversidad de variedades creadas a través de los esfuerzos dedicados a la investigación.

Además de nuestra genética, BLOOM FRESH™, entrega un valor añadido, que es el apoyo técnico, comercial y de calidad que damos a nuestros productores. Entre las variedades destacadas están Cheery Glow™, una variedad con rubor dorado y coloración natural, y Cheery Nebula™, una cereza roja grande conocida por su dulzura y atractivo visual. Nuestra prioridad es el éxito de nuestros socios y brindar una experiencia gastronómica increíble a los clientes. Nuestro objetivo diario es crear variedades que utilicen menos químicos, tengan un alto sabor y puedan cultivarse en diversos climas a nivel mundial. Estamos creando nuevas y emocionantes variedades resistentes a enfermedades que también cuentan con altos niveles de antioxidantes. Fue la primera variedad de uva de mesa en la categoría de novedad de alto sabor que llegó al mercado y cambió la forma en que los consumidores ven las uvas de mesa.

¿Cómo ha influido el cambio climático en esta adaptación de las variedades? Las cerezas de Bloom Fresh™ prosperan en regiones no tradicionales, ofreciendo a los productores acceso temprano al mercado, ventajas en precios y resiliencia ante condiciones variables. En los últimos años, el programa Cherries™ de BLOOM ha florecido, permitiendo a los productores cosechar cerezas con menos "horas de frío" necesarias durante el invierno. Con más de dos décadas de investigación genética y pruebas de campo, Bloom Fresh™ ha desarrollado cultivares de cerezas de bajo requerimiento de frío y alto rendimiento, adaptados a las condiciones actuales de cultivo.

Reseñas de Productos

Cada variedad pasa por rigurosos controles de calidad internos y pruebas de campo antes de ser lanzada al mercado. De ellas, la mitad son bloom marca de bajo requerimiento de horas de frío, cuatro de un requerimiento medio y solo hay una variedad con alto requerimiento de frío. En un mundo donde el futuro de la agricultura es incierto, BLOOM FRESH ™ se enorgullece de liderar el camino, al aprovechar el poder de la innovación y la adaptación, así como al colaborar con socios de la industria. Las cerezas, conocidas por sus delicados requisitos de cultivo, enfrentan desafíos sin precedentes a medida que las horas de frío tradicionales disminuyen frente a las temperaturas cada vez más cálidas. Las cerezas de temporada temprana tienen un inmenso potencial para los minoristas, ofreciendo la oportunidad de capturar cuota de mercado y deleitar a los consumidores más temprano, con fruta fresca y sabrosa.

A medida que las temperaturas aumentan y las estaciones de crecimiento tradicionales se vuelven menos predecibles, la industria de la producción de cerezas se encuentra en una encrucijada. Históricamente, las cerezas han dependido de un número específico de horas de frío durante el invierno para romper la latencia y desarrollar adecuadamente la fruta. ¿Cuáles son las diferencias sustanciales entre los programas de BLOOM FRESH™ y el resto, cuando hablamos de cerezas?

Programa BLOOM Cherries: Pioneros en transformar el futuro del cultivo de cerezas

• Sin embargo, BLOOM FRESH™ y su innovador programa de cerezas, tiene como objetivo revolucionar la producción de estas, proporcionando una solución sostenible al cambio climático.
• Las cerezas, conocidas por sus delicados requisitos de cultivo, enfrentan desafíos sin precedentes a medida que las horas de frío tradicionales disminuyen frente a las temperaturas cada vez más cálidas.
• Esta variedad sorprendió a millones con su sabor único, elevando el listón de los sabores de uva de mesa más allá de lo que los consumidores esperaban.
• Nos enfocamos en cosechar las primeras cerezas de la temporada, que pueden producirse en cualquier lugar del mundo, en cualquier hemisferio.
• Para los productores que buscan adaptarse, diversificarse o incursionar en el cultivo de cerezas, Bloom Fresh™ ofrece no solo genética, sino todo un ecosistema de apoyo y visión.
• Inspirado en el Desierto mas árido del mundo; Desierto de Atacama, Chile.

Como director ejecutivo de BLOOM con profundas raíces en la industria agrícola desde 1990, tengo el privilegio de liderar un equipo de líderes y expertos de la industria que aportan décadas de experiencia en producción. Todas las variedades de Bloom Fresh™ son el resultado de cruzamientos naturales, enfocados en características como la firmeza, la estabilidad postcosecha y la menor susceptibilidad al agrietamiento. Nos enfocamos en cosechar las primeras cerezas de la temporada, que pueden producirse en cualquier lugar del mundo, en cualquier hemisferio.

Productos relacionados

Fruit Today tuvo ocasión de hablar con Antonia Sánchez- Labbé, responsable internacional de I+D de cerezas de BLOOM FRESH™, sobre las nuevas variedades que la firma ha puesto en el mercado. Nos comprometemos con la calidad, la variedad y un trato personalizado para que cada compra sea una experiencia única. Al proporcionar a los productores las herramientas hortícolas como pautas de polinización, recomendaciones de poda, uso de reguladores de crecimiento de plantas (PGR) y conocimientos generales que necesitan para tener éxito a partir de nuestro propio equipo experimentado, los estamos empoderando para prosperar en un clima cambiante y remodelando el futuro de la producción de cerezas a escala global.

BLOOM FRESH™, la genética más avanzada

El programa de cerezas garantiza que las cosechas tempranas cumplan y superen las expectativas del consumidor. Ha influido, y mucho porque la gran parte de nuestras variedades son aptas para bajos requerimientos de frío. SNFL lanzó su programa de mejoramiento genético Grape Genesis en 2015 con el objetivo de aprovechar el legado del obtentor Tim Sheehan para proporcionar a la altamente dinámica industria mundial de la uva variedades aún mejores y más centradas en el consumidor. Capacitamos a nuestros licenciatarios para que cultiven uvas de mesa y cerezas de manera sostenible, produciendo constantemente fruta de alta calidad en todo momento, independientemente del lugar del mundo en el que se cultive. Juntos, nuestros expertos están comprometidos a cultivar las variedades de uva de mesa y cerezas más sabrosas, saludables y respetuosas con el medio ambiente en 24 países. Estas variedades ya están demostrando buen desempeño en ambos hemisferios, satisfaciendo las altas expectativas de los consumidores a pesar de los desafíos climáticos.

Experiencia técnica e impacto global: Colaboración con productores en todo el mundo

Como se mencionó anteriormente, nuestra genética nos permite cultivar variedades en más regiones, llenando vacíos en el mercado y creando un suministro más consistente de uvas de mesa y cerezas de alta calidad. Asimismo, SNFL pasó 20 años impulsando la próxima generación de variedades saludables de uva de mesa para servir mejor al éxito de los productores, minoristas y consumidores de todo el mundo, alineando la innovación con las tendencias del mercado. Estas variedades requieren menos de 300 horas de frío, lo que las hace aptas para regiones anteriormente inadecuadas para la producción de cerezas.

Estoy orgulloso de ser parte de BLOOM FRESH™, una empresa firmemente comprometida con la innovación, la sostenibilidad y el sabor incomparable, que marca una nueva era en la agricultura. No sólo utilizamos nuestra genética, sino también nuestras sólidas relaciones en el mercado y el espacio minorista para comprender lo que quieren los consumidores y cómo ofrecérselo mejor. Nuestro objetivo es crear un suministro de cerezas frescas durante todo el año mediante el uso de esta nueva tecnología e investigación, asegurando que los consumidores puedan disfrutar de los beneficios y el deleite de las cerezas durante 52 semanas. BLOOM tiene laboratorios y centros de mejoramiento genético de clase mundial en Murcia, España, y un nuevo laboratorio construido en McFarland, California, Fruitworks, que abrirá en el otoño del 2024, así como bloques de prueba en todo el mundo.

Variedad de estilos

Esta variedad sorprendió a millones con su sabor único, elevando el listón de los sabores de uva de mesa más allá de lo que los consumidores esperaban. IFG fue cofundada en el año 2000 por el genetista y horticultor Dr. David Cain, quien creó la famosa uva de mesa Cotton Candy™, un símbolo mundial de la innovación frutícola. Estamos dedicados a lograr la excelencia genética y facilitar la colaboración con nuestros productores y minoristas. Inspirado en el Desierto mas árido del mundo; Desierto de Atacama, Chile. 100% Plant based, mucha variedad en el menú y fantástica atención. Desde olas de calor tempranas hasta heladas inesperadas, estas genéticas están demostrando un rendimiento sólido—con buen cuajado, maduración oportuna y resultados consistentes en los lotes de prueba.