A medida que las temperaturas aumentan y las estaciones de crecimiento tradicionales se vuelven menos predecibles, la industria de la producción de cerezas se encuentra en una encrucijada. Históricamente, las cerezas han dependido de un número específico de horas de frío durante el invierno para romper la latencia y desarrollar adecuadamente la fruta. ¿Cuáles son las diferencias sustanciales entre los programas de BLOOM FRESH™ y el resto, cuando hablamos de cerezas?

• ¿Dónde hacen las pruebas de sus cerezas?
• De ellas, la mitad son de bajo requerimiento de horas de frío, cuatro de un requerimiento medio y solo hay una variedad con alto requerimiento de frío.
• Con más de dos décadas de investigación genética y pruebas de campo, Bloom Fresh™ ha desarrollado cultivares de cerezas de bajo requerimiento de frío y alto rendimiento, adaptados a las condiciones actuales de cultivo.
• Estamos dedicados a lograr la excelencia genética y facilitar la colaboración con nuestros productores y minoristas.

Con las cerezas de BLOOM, las ventanas comerciales no solo se mantienen, sino que se amplían, especialmente en la ventana temprana. Nosotros probamos las cerezas en todas partes, no solo nos enfocamos en un mercado. Y a ello se suma a que los retailers están encantados porque van a tener más tiempo de disfrute de estas variedades. Nuestro portfolio, hoy en día, es de 10 variedades comerciales patentadas de las que 8 son rojas y 2 bicolor.

Corazon del Desierto (Au Coeur du Désert) – Andy Tauer

Con una primavera cada vez más impredecible, las variedades de cerezas de bajo requerimiento de frío y maduración temprana de Bloom Fresh™ se destacan en California. Si bien el objetivo principal es el bajo requerimiento de frío y la maduración temprana, la amplia investigación en cerezas de BLOOM a menudo produce variedades de alto requerimiento de frío con cualidades excepcionales para el consumo, tamaño de la fruta y otros atributos admirables. A través de años dedicados a la investigación y desarrollo, su equipo de expertos ha logrado criar con éxito variedades de cerezas que prosperan en regiones anteriormente inadecuadas para el cultivo de cerezas. La experiencia técnica y el apoyo que brindamos a los productores en todo el mundo, es clave para el éxito de nuestro programa de cerezas. Sin embargo, BLOOM FRESH™ y su innovador programa de cerezas, tiene como objetivo revolucionar la producción de estas, proporcionando una solución sostenible al cambio climático. "Hemos estado plantando nuevas variedades en nuestro bloque de pruebas en todo el mundo, en regiones donde tradicionalmente no se podían cultivar cerezas", explica Sánchez-Labbé.

Sin embargo, con el cambio climático alterando los patrones, muchas regiones están experimentando una disminución en las horas de frío, poniendo en peligro el cultivo tradicional de cerezas y alterando las estaciones de crecimiento tradicionales. La ubicación estratégica de las instalaciones de BLOOM dedicadas al programa de cerezas en Delano y McFarland, conocidas por su clima extremadamente caluroso y bajo requerimiento de frío, garantizan que solo sobrevivan las variedades más fuertes. Chile es una región clave para BLOOM FRESH™ en cuanto al cultivo de cerezas se refiere, donde sus variedades se están convirtiendo en esenciales para las 100,000 acres de producción del país. Esto permite que en zonas como en el sur de California donde ahora, por el cambio climático hay problemas de consistencia en la producción, nuestras variedades no tengan ninguna dificultad porque no requieren tanto frío.

productos

¿Dónde hacen las pruebas de sus cerezas? En el mercado español, ¿cuáles son los propósitos de BLOOM FRESH™? Tenemos una amplia experiencia en la evaluación e intervención con personas bilingües y de contextos culturales diversos. La aceptación de estas tecnologías nos permitirá a nosotros y a nuestros socios procesar datos personales como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas (IDs) en este sitio y mostrar anuncios (no-) personalizados.

Sabemos que hay mercados que son particulares, que poseen características muy específicas, pero nuestra empresa es global, por lo que las cerezas las probamos en todos los lados, desde California hasta Canadá. La calidad (y no solo la cantidad) afecta a nuestra salud física y mental. Convención CIMA, epicentro de la innovación agrícola Bajo esta dinámica, nuestro equipo adquiere mayor experiencia.

Experiencia técnica e impacto global: Colaboración con productores en todo el mundo

En regiones como el extremo cálido del Valle Central de California, donde la producción tradicional de cerezas enfrenta desafíos debido a las altas temperaturas, variedades como Cheery Nebula™ o Cheery Crunch™, no solo resisten el bajo requerimiento de frío, sino que también prosperan en un calor extremo, con la región alcanzando hasta 110°F en algunos días de verano. Frente al cambio climático y la demanda de productos premium, Bloom Fresh™ lidera una silenciosa revolución en el cultivo de cerezas mediante la innovación varietal de temporada temprana y adaptada al clima. Al reducir las horas de frío requeridas, estas nuevas variedades de cereza permiten a los productores comenzar la temporada varias semanas antes, mitigando los impactos del cambio climático en la producción de las mismas. Nuestro equipo técnico trabaja en estrecha colaboración con productores en todo el mundo, ofreciendo orientación y asistencia para garantizar el exitoso cultivo de nuestras variedades de bajo requerimiento de frío. Para satisfacer la demanda del mercado temprano, las variedades de BLOOM se seleccionan meticulosamente por su bajo requerimiento de frío, especialmente crucial para las cerezas de temporada temprana.

Revolución de las cerezas: Cómo Bloom Fresh™ está redefiniendo el éxito en la temporada temprana

Estoy orgulloso de ser parte de BLOOM FRESH™, una empresa firmemente comprometida con la innovación, la sostenibilidad y el sabor incomparable, que marca una nueva era en la agricultura. No sólo utilizamos nuestra genética, sino también nuestras sólidas relaciones en el mercado y el espacio minorista para comprender lo que quieren los consumidores y cómo ofrecérselo mejor. Nuestro objetivo es crear un suministro de cerezas frescas durante todo el año mediante el uso de esta nueva tecnología e investigación, asegurando que los consumidores puedan disfrutar de los beneficios y el deleite de las cerezas durante 52 semanas. BLOOM tiene laboratorios y centros de mejoramiento genético de clase mundial en Murcia, España, y un nuevo laboratorio construido en McFarland, California, Fruitworks, que abrirá en el otoño del 2024, así como bloques de prueba en todo el mundo.

Para los productores que buscan adaptarse, diversificarse o incursionar en el cultivo de cerezas, Bloom Fresh™ ofrece no solo genética, sino todo un ecosistema de apoyo y visión. En un mundo donde el cambio climático está remodelando los paisajes agrícolas, la adaptabilidad y la innovación se han convertido en la piedra angular de las prácticas agrícolas sostenibles. Los licenciatarios en España y bloom tienda de ropa Australia ahora están cosechando cerezas de bajo requerimiento de frío en regiones donde raramente se cultivaban cerezas debido a climas más cálidos.

Si llevas un tiempo en el mundo de la educación, seguro que en algún momento te has cruzado con la Taxonomía de Bloom. El calor se convierte en un selector natural, permitiendo centrarse en cerezas que no solo tienen un sabor excepcional, sino que también pueden resistir las rigurosidades de la agricultura.

Además de nuestra genética, BLOOM FRESH™, entrega un valor añadido, que es el apoyo técnico, comercial y de calidad que damos a nuestros productores. Entre las variedades destacadas están Cheery Glow™, una variedad con rubor dorado y coloración natural, y Cheery Nebula™, una cereza roja grande conocida por su dulzura y atractivo visual. Nuestra prioridad es el éxito de nuestros socios y brindar una experiencia gastronómica increíble a los clientes. Nuestro objetivo diario es crear variedades que utilicen menos químicos, tengan un alto sabor y puedan cultivarse en diversos climas a nivel mundial. Estamos creando nuevas y emocionantes variedades resistentes a enfermedades que también cuentan con altos niveles de antioxidantes. Fue la primera variedad de uva de mesa en la categoría de novedad de alto sabor que llegó al mercado y cambió la forma en que los consumidores ven las uvas de mesa.

Cada variedad pasa por rigurosos controles de calidad internos y pruebas de campo antes de ser lanzada al mercado. De ellas, la mitad son de bajo requerimiento de horas de frío, cuatro de un requerimiento medio y solo hay una variedad con alto requerimiento de frío. En un mundo donde el futuro de la agricultura es incierto, BLOOM FRESH ™ se enorgullece de liderar el camino, al aprovechar el poder de la innovación y la adaptación, así como al colaborar con socios de la industria. Las cerezas, conocidas por sus delicados requisitos de cultivo, enfrentan desafíos sin precedentes a medida que las horas de frío tradicionales disminuyen frente a las temperaturas cada vez más cálidas. Las cerezas de temporada temprana tienen un inmenso potencial para los minoristas, ofreciendo la oportunidad de capturar cuota de mercado y deleitar a los consumidores más temprano, con fruta fresca y sabrosa.